Летом хорошие хозяйки не теряют времени даром — они делают заготовки на зиму. Последние время многие отказались от новомодных способов консервирования огурцов, и стали их солить старым дедовским способом, без уксуса и стерилизации. Один из таких бабушкиных рецептов засолки огурцов, правда, немного усовершенствованный для квартирных условий, мы предлагаем вашему вниманию. Он очень прост в приготовлении, огурцы, засоленные таким образом, получаются очень вкусные и хрустящие, они могут храниться при комнатной температуре в течение двух-трех лет.

Любишь салат «Сельдь под шубой» — научись быстро и вкусно готовить свеклу. Ведь из-за того, что свеклу нужно долго варить, у многих хозяек пропадает всякая охота включать в семейное меню полезные и вкусные салаты со свеклой. Конечно, если ее варить самым популярным способом, то на ее приготовление уйдет около 2-3 часов. Оказывается этот процесс можно значительно ускорить, если к поставленной задаче подойти со знанием дела.

Вишня — удивительная домашняя ягода, из нее можно приготовить множество изумительных десертов и освежающих напитков. А если взяться за урожай вишни по-взрослому, чтобы ни одна хорошая ягодка не пропала, то можно сделать потрясающий вишневый ликер. Вкусный и ароматный ликер получается только из полностью вызревших ягод. А если оставить в вишне косточки, алкогольный напиток приобретет изысканный горьковатый привкус с нотками миндаля.

Самса или по-таджикски самбуса — это среднеазиатское блюдо, которое очень похоже на русские пирожки. Традиционно самсу пекут в тандыре – это такая глиняная печь. Но не беда, если в вашей квартире нет тандыра, самсу можно испечь и в обычной духовке. Во-первых, чтобы сделать вкусную самсу, у вас должно быть хорошее настроение. А если еще кто-нибудь будет помогать вам — тогда и готовить будет интересней и поедать веселей готовые вкусности.